De doelstellingen van de Stichting RIBO zijn:
· het organiseren van praktijkopleidingsplaatsen op restauratieprojecten
· het stimuleren van leerlingen om zich in de restauratie te bekwamen en daarmee de instroom in en doorstroom naar restauratie opleidingen te vergroten
· het stimuleren van monumenteneigenaren om restauratieprojecten als opleidingsproject uit te voeren
· het op peil houden van vakmanschap middels het aanbieden van specifieke restauratietrainingen (1 tot 5-daagse trainingen).

Anders gezegd: RIBO brengt werk en opleiding bij elkaar. Daarnaast kent RIBO een tweede doelstelling: het versterken van de toeristisch-recreatieve infrastructuur door objecten te restaureren die na de restauratie een toeristische bestemming krijgen.